Hembakade bullar - svenska kanelbullar med pärlsocker

Finns det bättre fikabröd än kanelbullar?

Lätt att baka, bra att bjuda på och frysa in och ta fram. Tricket är att få dem att jäsa bra och det går fin-fint om man har bra ingredienser.
Siktat mjöl, färsk jäst är alltid bäst att använda. Jag tycker att kanelbullar ska ha kardemumma adderat i degen, det räcker med en tesked. Jag gillar att ha mycket kanel och socker emellan över smöret.