Cajun style Grilled chicken marinade

Min bästa kyckling krydda just nu är en med kick.
Vi brukade åka till Cook-Out och köpa hamburgare och jag tog alltid deras Cajun Styled grilled chicken. Nu har jag hittat en krydd-kombination som jag verkligen gillar. Tänk på att inte ta 1 dl salt... det är ju tokigt för marinering men kläm i minst hälften av kryddorna till 4 bröst fileer. Jag använder det mest som ritlinje så jag kommer ihåg vad som smakade gott. Mycket beror på senapspulvret, väljer Colemans och den malna nejlikorna ger det där annorlunda speciella. Har en het paprika blandning som är mycket god till mycket.

Essential to most Cajun dishes, this lively blend of spices can be used in place of salt.

CAJUN SPICE MIX
===============
1/4 Cup of salt - oj hallå kolla in salt mängden om du ska marinera.. Ok!?
2 Tbsp. cayenne pepper
2 Tbsp. paprika
1-1/2 Tbsp. onion powder
1 Tbsp. freshly ground black pepper
1 Tbsp. freshly ground white pepper
1 Tbsp. garlic powder
2 tsp. dried basil
1 tsp. chili powder
1/4 tsp. dried thyme
1/4 tsp. ground mustard
1/8 tsp ground cloves

Combine all ingredients in a small jar.
(The spice mix can be stored in a tightly
covered glass jar in a cool dry place out of
direct light for up to 4 months.) Makes about
3/4 cup.

0 point - Kålsoppa

Kålsoppan - Noll VV poäng

Idag använde jag vanlig olivolja en tsk som har dragit piri-piri.
Fräs:
1 morot skalad och i mindre stavar
1 hackad mellanstor lök
2 vitlöksklyftor
Fräs på svag värme i ca 5 minuter; tills de mjuknat. Häll över 1 liter fettsnål buljong och låt koka i 10 minuter tillsammans med:
1/4 klyfta vitkål, i mindre bitar
250 g gröna bönor, jag tog frysta french style
1 färsk tomat eller 1 tsk tomat pure
1 tsk basilika
1 tsk oregano
1/2 tsk salt

Lägg till slut i en skuren zucchini, i mindre bitar och koka i 5 minuter till.

Servera 1/4 med soppa tillsammans med en sallad och ett halvt kyckling bröst. Denna middag blir totalt 4 VV poäng!!

Weight Watchers/ Viktväktar - Choclate muffins = 1p

Lowfat chocolate Muffins   24 muffins- 1 point each

3 cups Kellogg All Bran/ GM Fiber One - extra fiber cereal
2 1/2 cups of water
1 1/2 tsp baking powder
1 box  Betty Crocker Lowfat Brownie Mix (found at Harris Teeter, Walmart)

Combine first three ingredients and let sit 5 min. for cereal to absorb water.  Add 1 box brownie mix and stir well (mixer works best).

 Easy Breezy!
24 muffins  
350 degrees    
15 minutes

Kanelbullsreceptet!!

100 gr smör
5 dl mjölk
1 dl socker
14 dl vetemjöl
50 g jäst
1/2 tsk salt
1 tsk kardemumma
vispat ägg för pensling
pärlsocker



Smält smöret och häll i mjölken. Värm upp tillsammans enligt jästen, torr eller färsk. Sätt på ugnen 450F/225C. Blanda ihop alla ingredienser och se till att degen är kladdfri. Strö över lite mjöl på toppen och lägg över en duk eller ett lock och låt jäsa i 40 minuter. Baka ut dela i två bitar, kavla ut i en rektangel, bred över smör strö över kanel och socker. Rulla ihop på längden och deal upp den i 20-25 bitar. Gör likadant medandra hälften. Lägg upp den på en plåt, ställ ovanpå ugnen och låt jäsa 20 minuter. Pensla bullarna och strö över pärlsockret. Grädda i 10-12 minuter. Ta av från plåten och låt svalna på ett galler.

Smakar bäst nybakade med ett glas mjölk eller nybryggt kaffe.

Hembakade bullar - svenska kanelbullar med pärlsocker

Finns det bättre fikabröd än kanelbullar?

Lätt att baka, bra att bjuda på och frysa in och ta fram. Tricket är att få dem att jäsa bra och det går fin-fint om man har bra ingredienser.
Siktat mjöl, färsk jäst är alltid bäst att använda. Jag tycker att kanelbullar ska ha kardemumma adderat i degen, det räcker med en tesked. Jag gillar att ha mycket kanel och socker emellan över smöret.

Food Cravings

If you crave this... What you really need is... And here are healthy foods that have it:

Chocolate - Magnesium Raw nuts and seeds, legumes, fruits
Sweets
Chromium Broccoli, grapes, cheese, dried beans, calves liver, chicken
Carbon - Fresh fruits
Phosphorus - Chicken, beef, liver, poultry, fish, eggs, dairy, nuts, legumes, grains
Sulfur - Cranberries, horseradish, cruciferous vegetables, kale, cabbage
Tryptophan - Cheese, liver, lamb, raisins, sweet potato, spinach
Bread, toast Nitrogen High protein foods: fish, meat, nuts, beans
Oily snacks, fatty foods Calcium Mustard and turnip greens, broccoli, kale, legumes, cheese, sesame
Coffee or tea
Phosphorous Chicken, beef, liver, poultry, fish, eggs, dairy, nuts, legumes
Sulfur - Egg yolks, red peppers, muscle protein, garlic, onion, cruciferous vegetables
NaCl (salt) Sea salt, apple cider vinegar (on salad)
Iron - Meat, fish and poultry, seaweed, greens, black cherries
Alcohol, recreational drugs
Protein Meat, poultry, seafood, dairy, nuts
Avenin - Granola, oatmeal
Calcium - Mustard and turnip greens, broccoli, kale, legumes, cheese, sesame
Glutamine Supplement
glutamine powder for withdrawal, raw cabbage juice
Potassium - Sun-dried black olives, potato peel broth, seaweed, bitter greens
Chewing ice - Iron Meat, fish, poultry, seaweed, greens, black cherries
Burned food Carbon Fresh fruits
Soda and other carbonated drinks
Calcium Mustard and turnip greens, broccoli, kale, legumes, cheese, sesame
Salty foods
Chloride Raw goat milk, fish, unrefined sea salt
Acid foods
Magnesium Raw nuts and seeds, legumes, fruits

Preference for liquids rather than solids
Water
Flavor water with lemon or lime.
You need 8 to 10 glasses per day.
Preference for solids rather than liquids
Water
You have been so dehydrated for so long that you have lost your thirst. Flavor water with lemon or lime. You need 8 to 10 glasses per day.

Cool drinks
Manganese - Walnuts, almonds, pecans, pineapple, blueberries
Pre-menstrual cravings
Zinc - Red meats (especially organ meats), seafood, leafy vegetables, root vegetables
General overeating
Silicon - Nuts, seeds; avoid refined starches
Tryptophan - Cheese, liver, lamb, raisins, sweet potato, spinach
Tyrosine - Vitamin C supplements or orange, green, red fruits and vegetables
Lack of appetite
Vitamin B1 - Nuts, seeds, beans, liver and other organ meats
Vitamin B3 - Tuna, halibut, beef, chicken, turkey, pork, seeds and legumes
Manganese - Walnuts, almonds, pecans, pineapple, blueberries
Chloride - Raw goat milk, unrefined sea salt
Tobacco
Silicon Nuts, seeds; avoid refined starches
Tyrosine - Vitamin C supplements or orange, green and red fruits and vegetables

Jag gör det för grönsakerna!

Jag gör det för att sönerna ska äta mer av dem på ett enklare sätt och samtidigt ska jag gå ner i vikt! Jag har blivit introducerad till Weight watchers.

Hade ingen aning om att 4 skivor rostat vitt bröd är "4 poäng" men en skål med havregrynsgröt är BARA "2 poäng"!

Nu e re dax - sommaren kommer och jag kan inte ha bikini

Nu e re dags, dags att ta tag i maten, vikten och att slippa köpa större kläder. Jag vägrar!!

Ägg och bacon frukost - Äpplekaka med vanlijsås till lunch

Påskafton!!
Läste just ut boken jag fick av mamma till födelsedagen. Det var länge sedan jag klämde en bok på en förmiddag. Det var ju tragisk i sin vardagskomik. "I en annan del av Bromma" av Martina Haag. Mycket man kunde relatera till, om man vill. Paniken att vara över 40 mne inte kommit någon vart. Inte acceptera att man har underbar man och barn men inte vara nöjd.

Kom inte på någon rolig lunch så det blir Äppel smulpaj och vanlijsås. Ingen klagar.

Hastbullar

Det verkar som det enda roliga jag har att göra numer är att se till att vi har gofika till familjen. Nja inte varje dag men helgerna iallafall.
Jag har börjat slingrat mig ur uppdraget om alla sorgliga (111) husen som jag tagit på mig att dela ansvaret som fastighetsskötare. Usch vilket jobbit känslomässigt jobb. Jag behöver ju inte fixa själva stoppen i avloppet t ex. Men allt annat drama runt i kring. Husen är ju inte i de bästa områdena av Raleigh. Av naturen kan jag inte säga nej och tror allt gott om alla. "I don't care" finns inte riktigt i mitt känslospråk "Because I do Care". Det känns skönt med beslutet men det är ju en massa strul innan det är upplöst eller i annan ordning.
Sökte jobb hos ett nytt svenskt företag här i Raleigh förra veckan. Tänk om de tycker att jag är för upptagen redan. Måste nog ringa och säga vad som pågår.

Idag blir det hastbullar till fika. Jobbar hemma med Sleepaid och på telefonen med Gentry Group. Hoppas att lånen går igenom, väntar på ett "proposal" som skulle kommit in i torsdags. Jag tror de glider på att det är påsk. Det är mycket motvind nu.

Det är förvånandsvärt enkelt att göra, och det blev bra. 20 minuter i ugnen på 225 grader C

4 dl vetemjöl
1 dl socker
3 tsk bakpulver
2 tsk finmalen kardemumma
100 gram smör/ margarin

Blanda torra ingredienser och finfördela smöret.

1 ägg
2 dl mjölk

Blanda i ägg och mjölk till en rätt stabbig smet. Klegga ut den i en smord sockerkaksform. Grädda bums i 20 minuter.
Stjälp upp kakan omgående för att fika med bums. Mums.

AN-Quiche - man tager var man haver..

OJ VILKA DAGAR - idag blev det över 30 grader på altanen, vi åt frukost och eftermiddags fika där ute. Det blir nog middag ute där med idag. Alltid lyckat med något lättare när värmen kommer tillbaka.

AN-Quiche - En variant på quiche helt enkelt.
I frysdisken finns det färdiga pajskal. (Harris Teeter har sitt eget märke "deep dish". Lite sötare degskal är det och såklart syftar det på att man ska använda dem till efterrätt. Det funkar alla tiders tycker jag.)

"Kajsa Varg" metoden är helt klart användbart idag. Jag gör dubbel sats.

1 lök
2 viltöksklyftor
300 gr rökt skinka
1 paket fryst hackad broccoli

Steker löken och vitlöken mjuk, adderar skinkan som är skuren i små, små bitar, på slutet vänder jag ner den (micro) tinade broccolin så den blir varm. (Micron: väljer "vegetable" knappen, det tar ca 2.5 minuter på 1/2 tiden 50% och 1/2 tiden 70%)

Skalen förgräddas 8-10 minuter i 190-200 C (392 F)

1,5 dl mögle ost
1 dl riven ost

Fördela skinkan, löken och broccoli-blandningen jämt i båda formerna. Strö äver osten jämt emellan båda formerna. Blanda ihop äggen, mjölken och örterna och dela smeten jämt i båda formerna.

5 ägg
5 dl mjölk
tabasco, salt, blandade örter

Grädda i minst 25 minuter. Känn efter med sticka att pajen är torr när du tar ut den. Är det inte klart så är det inte klart. Låt pajen stå inne i 5 minuter till på lite lägre värmen så det stabiliserar sig. Tänk på att det stelnar lite bara av att det svalnar. Lita på din instinkt - du ser om den är mörkare gyllenbrun då är den klar efter minst 35 minuter. Ha tålamod och se till att det är torrt, eftersom ingen vill äta rinnande äggstanning.

Jag gör en vanlig sallad till detta. Det blir lite lite att dela 4 på pajen så tänk på att ha minst 1/3 till varje person.

Risotto, lamm, pilgrimsmusslor eller Southern styled BBQ

Nu har jag funderar, ja om matklubbs maten. Hur ska man ställa sig?

Jag har aldrig lagat lamm t ex, det tar ju tid så jag vet inte hur länge man ska ta på sig..? Vore intressant att lära sig. Har alltid varit tveksam till lamm.

- Däremot lagar jag modifierad Southern Pulled Pork BBQ från scratch. Alltså kokar "Boston butt" och gör en hemma gjord BBQ-sås som serveras med "pulled pork" tillsammans med ungsbakad sötpotatis, pickles och coleslaw.

Grillad/ ungsbakad fisk - Finns en massa varianter man kan göra här men är det så nytt?
- Jag beställer gärna pilgrims musslor (scallops) när jag äter ute. Ska vi göra en förrätt på det?

Ska fråga Tina om hon lärde sig några trick i Italien hur man gör en riktigt "mean true Risotto". Fast hon kanska aldrig lagade mat när hon bodde där. Det finns ju restauranger i varje hörn.

Gu' vad jag längtar tillbaka till Italien, Jag är inte klar där.

Våren fortsätter, idag är det nästa som sommar...

Våren fortsätter med stormsteg. Idag är det nästa som sommar. Tog en promenad på en timme i bara t-shirt och shorts. Det känns lika tokigt eftersom det är bara April, trots att vi har bott hår nu i äver 15 år vänjer man sig inte och man ska inte att man får dessa otroligt tacksamt mottagna Bonus dagar med sommar-känsla. Det är gudagott för själen.
Så nu har inspirationen tagit vid och är åter i köket för att än en gång baka den uppskattade banankakan. Förs is bananer sist då de var på "ralla" för att kolla om det funkar med smaken. Tänkte först att det var fyndigt för Joar och hans milkshakes men nu åker de i kakan istället.

GO fika om en timme hos Nordvalls - Välkommen!

Matklubben - nu e re min tur... - hjälp!

Matklubb är ju intressant. Var på första "ätningen" för några veckor sedan. Det är ett gäng svenskor som träffats i några år och nu fanns det plasts för nya medlemmar. En gång i månaden om det går ska vi ses.

Vad ska man egentligen få ut av det? Prova nytt, andra kulturer, laga vanligt lite annorlunda, det tycker jag iallafall. Så nu i slutet av april är det min tur. Jag ska jobba tillsammans med Tina och vi ska vara i hennes kök i Holly Springs. Tina är svenska som har bott i Italien i 10 år, och Skåne, jobbade i Danmark, nu senast innan hon flyttade till USA och gifte sig med svenska Magnus. Mycket goda vänner till oss så det ska bli kul. Tina börjar bli hög-gravid och väntar att "plutten" ska komma lite tidigare än 20 maj.
( Jo jag känner igen att det ville man ju, men både Björn och Joar var några dagar senare än vad vi räknat... men lika välkomna när de kom förståss. Men tänk om man inte var färdig med barnen i magen när det var dags, vad förtvivlad man skulle vara när man låg där på BB färdig med knyttet ute, om det var enklet att vara gravid. Då skulle ju alla vilja vara gravida jämt... nää..?)

Så nu till matsedeln.
Vi kan därför, pga graviditeten, inte köra rå fisk så det får bli något annat.
Vad gör man nu så att det är nytt och inte tar för lång tid. Vi ska ha förrätt, huvudrätt och efterätt. Nu är valet ska man blanda friskt mellan kulturer eller ska man vara jämn i tempramentet.

Jag har t ex aldrig lagat lamm men det tar nog för lång tid. Jag återkommer i ämnet. Vad tycker du?

McNordvall - hamburgare på grillen

Mmm det är aldrig fel med en hemgjorda hamburage. Tricket är 'bensypurenerna'; det brända som blir av att grilla.

Jag tog lite fetar köttfärs idag.
Blanda ner salt, lite oregano, nymalen svart peppar, het paprika pulver och bara äggulan av ägget.

Använde mig av "Tupperware hamburger pressen" (som jag tog med från Sverige när vi flyttade hit) och så hackades det lite färsk lök, sallad och en skivad tomat. Det bidde ingen ost idag.. Alla fixade glatt sin egen uppsättning. jag to senap, lök, finskuren japaleno, sallad och tomater lade på hamburgaren och ketchup på toppen. Joar valde att lägga till 1000-island dressing och några chips (!??).

Vi satt ute och åt på verandan; för första gången i år. Vi har bytt till sommartid nu så solen var fortfarande framme mellan husen när vi började äta. Det är fortfarande 21.5 grader ute vid huset, när klockan är 20.06 EST. Guu vad skönt med varmare väder!

Hann med mycket idag. Det var en bra söndag. Jobbade inte en minut, jo en minut jobbade jag. Sedan tog jag en lång promenad, städade upp i trädgården från löv och gamla vissna blommor. Det känns i ryggen men det ser fint ut nu. Jag är redo för grannens samtal att det är dags att ta in några kubik 'mull' till alla blomm-bäddar.

Nu vankas en nygjord Cappucho!!

Princesstårta, istället för Semla..?

Alltså Semla är mitt bästa! Under de senaste 15 åren har jag nog bara lyckats att pricka in Fettisdagen i Sverige, typ 3 gånger. Jo man har ju tur att i Stockholm kunna gå till de bästa konditorierna och redan i januari och intaga denna bedårande "bulle".

Hembakat blir inte lika bra. Jag har inget bra alternativ till kesella. Här i USA vi har ju inte ens creme-fraiche i vanliga mataffärer. Att inträda en vanlig matbutik i Sverige är som att komma till en delikatess avdelning. Hela mejeri avdelningen, ost, youghurt, färdiga såser och sås mix alternativ är ju helt otroligt, i Sverige. Jag kan nog inte dra hela USA över en kan utan ska nog säga/ hänvisa North Carolina istället.

Tillbaka till Semlan... eftersom vi hade IKEA butiken i Charlotte's invigning för 3 veckor sedan och jag var nere där med några andra svenskor och representerade i folkdräkt. Jag hade mamma's (gamla klass-kompis) fina dräkt från Ål-socken i Insjön, Dalarna.
Då köpte jag upp presentkortet på $100 i just delikatess shoppen. Det blev inte Semla men #2 - Prinsesstårta, ishavsräkor, inlagd sill, senap, skorpor och smågodis. Usch vad mycket gott och bra det finns från Sverige.

Prinsesstårtan intogs idag med andakt. Den är inte stor (och den är fryst) men fasen va' gött!

Våren kom idag - ska man sitta ute på verandan och äta då?

Helt otroligt - Nu kom jag på, efter att ha längtat att flytta tillbaka till Sverige, varför det är såå mysigt i Raleigh.

Efter att haft snö (!!) och jätte kallt, ner mot minus 8 på nätterna, i flera månader, ja inte snön men det kalla, så har vi nu Dessa Fantastiska Bonus dagar.

Torsdagen öppnade upp med Varm Sool och 16 grader varmt. Idag är det mot 23 på eftermiddagen, solluckan och fönstrena är nere. Oj vad skönt med sol. Blev lite röd om nästan... Sol är viktigt!

När det är helg och sommar vill man ju äta lätt och enkelt. Grilla är ju lätt och smidigt - det blir biff och sallad ikväll.

Ont om pengar, mat tips, dryga ut

Man kan alltid riva ner morötter och lägga till linser. i köttfärsåsen. Att blanda ut köttbullssmeten med skropsulor, delvis för att göra slutresultatet smidigare men även att dryga ut lite är det vanligaste. Att blanda ner rotfrukter i en köttgryta, typ kalops, går jätte bra. Man kan med fördel lägga till en tvist med andra kryddor på en gulash och reda mer sås för att få plats med mer grönsaker än vad man brukar. Det ger en god addering till såsen och riset. Jag tar hellre råris (brown rice) oh kokar med en påse kryddor som blivit över när från China noodles... säkert MSG i det som inte är bra med mskar gott...

I de flesta mataffärer finns det alltid en hörna med ihop plockade "scruffiga" grönsaker till ett betydligt lägre pris. Kolla igenom där innan du går till grönsakerna. Kvaliteen varierar så innan du vet vad du vill ha kan man alltid gå dit och se vad man få tag på.

Inbjuden kom från lokala matlagargruppen

Idag fick jag mailet... Mailet från några av tjejerna på orten som haft en matlagargrupp i några år. Det ska bli spännande att de vad och hur upplägget är. Återkommer med rapport.

Det roligaste jag gjort var att åka ner till den Italienska lokal whole-sellern i Cary där vi var 16 tjejer som samlat $5 i boklubben under ett år och avslutade med en mat och vindrickar kväll där. Vi gjorde limocella, hemgjord pasta med sås, friterade squach, med cozzi till förrätt. Gott och kul hade vi. VI hade ordnat me limosine service hem och det var ju tur... ;-)

Ost, nej Messmör Rocks!

Jag har alltid haft en hat-kärlek till ost.
Näeh jag har aldrig gillat ost. VIlle verkligen som barn gilla raket ost fär att jag verkligen älskade att dra av osten eller skivorna med snöret. Man jag kunde aldrig med konsistensen eller smaken för den delen. Så efter att snälla mamman köpt några rullar Raket-ost som jag skivade upp och en rejäl tillsägning... erkände jag att ost inte är min grej. Såå hela min uppväxt har varit dedikerat till messmör, korv eller skinka som pålägg. Kan inte med kaviar på tub heller...

Nu lagar man ju med ost och smältost är alltid en valua add. Konsitgt att man inte gillar vissa smaker. Tror att den första parmesanen var jobbig då det luktade skunk men smaken är ju god. Joar är duktig ohc intresserad av mat. Han briljerade med en mögelost sås som är numer återkommande i hushållet. Enkelt, Gott och snabbt att göra.

Att använda lite messmör i sås är alltid en god detalj speciellt om man gör en köttbullssås eller steksås. Grädde och lite messmör get det lilla extra.

Kalops!!

Barnen (numera; snart vuxna) kommer aldrig ihåg vad kalops är..? Kommentaren blir är det "kött som fastnar i tänderna"..? Ehh mja det beror ju på hur man ser det. Personligen älskar jag Grytor. Min mamma (Gittan) gjorde en grym gryta med med massor med purjo som jag älskade som barn. Man har ju en massa "mat-minnen" - liksom anledningen till denna blog och framtida flytta-hemifrån bok. Att Anette och jag hittade varann i samma var ju bara otroligt, en value-add helt enkelt. OCH meningen!

Ok så nu till kalopens, jag gillar egentligen Ris bättre än potatis och brukar envisas att göra en Burgundisk (Frankrike/ typ Provence) gryta. Här är vin, vitlök, mejram och färskt citronskal en viktig komponent. Här finns det en ypperlig anledning att korka upp en flaska rött gärna ekig Cabernet Savingon. Mia tipsade mig för några veckor sedan om "McManus" gott som den tung, ekig, kan känna att huvuvärken kan komma snart.. :-)

Kalops var det!
Tricket med kalops är att vara ypperligt traditionell. Följa receptet från "Vår Kokbok" till punkt och pricka. Ahh sure det gör man ju aldrig. Men typ. Man får inte toka till traditionell husmankost för mycket. Sill, Kalops, Köttbullar ska behandlas "heligt". Ja åtminstonde om man är länge utlandssvenskar som vi är; tycker man det. Salt och kryddpeppar är verkligen viktigt, en halv tesked socker ska man ha i; enligt GaMo. Jag tenderar att alltid hälla i lite "mushroom soy" - för extra saltsmak och färg till såsen.

Man styckar ju köttet helt annorlunda här. Jag lägger aldrig på minnet var köttbitarna kommer ifrån, det nämns men min "whatever" attityd har funnits i 15 år här och även under tortyr kan du inte få mig att komma ihåg det. Jag är evigt tacksam att man nu har lagt till en fetthalt % på köttfärsen; även om jag lärt mig att "chuck" har mer fett än "sirlion" - like I need to care..?

Så vad gjorde jag nu sist.
Jo jag brynte köttbitarna i smör och hällde över finsilat mjöl, 4 msk, - man har inte fluffigt mjöl normalt här så allt blir annars klumpar. Sedan hällde jag över minst 5-6 dl vatten, lät det koka upp och adderade lagerblad och kryddpeppar och salt, tog faktiskt havs-salt denna gång, hällde på lite soya och lade ner två lökar i mindre bitar. Det puttrade i en timme, lade ner tre fina "slantade" morötter och fortsatte puttret i 30 minuter. Fixade med potatis under tiden och smakade av med mer salt och vit peppar, faktiskt. Nu bev det gott och en "rymlig" smak.

Vi kan ju inte få tag på bra potatis här, alls. Bintje eller vad de nu heter är helt oslagbara i smak och hur man kokar det. Vårt bästa val just nu är "röd"skals potatis... men ojj inte alls att jämföra med Svens Potatis, alls. Idhao släg dig i väggen!!! :-)

Prova nu på detta söndagsmums med inlagda rödbetor, så mycket mer traditionallt kan det inte bli.

Smaklig måltid!