0 point - Kålsoppa

Kålsoppan - Noll VV poäng

Idag använde jag vanlig olivolja en tsk som har dragit piri-piri.
Fräs:
1 morot skalad och i mindre stavar
1 hackad mellanstor lök
2 vitlöksklyftor
Fräs på svag värme i ca 5 minuter; tills de mjuknat. Häll över 1 liter fettsnål buljong och låt koka i 10 minuter tillsammans med:
1/4 klyfta vitkål, i mindre bitar
250 g gröna bönor, jag tog frysta french style
1 färsk tomat eller 1 tsk tomat pure
1 tsk basilika
1 tsk oregano
1/2 tsk salt

Lägg till slut i en skuren zucchini, i mindre bitar och koka i 5 minuter till.

Servera 1/4 med soppa tillsammans med en sallad och ett halvt kyckling bröst. Denna middag blir totalt 4 VV poäng!!